OSMANLI MUTFAĞINDAN ELBASAN TAVA
500 GR KUZU ETİ VEYA HİNDİ BUT KEMİKSİZ (3 PARÇAYA BÖLÜNECEK)
400 GR SUYU SÜZÜLMÜŞ YOĞURT 1 YUMURTA SARISI
1 ÇORBA KAŞIĞI DOLUSU UN
TUZ KARABİBER
ET HAŞLANARAK PİŞİRİLİR
UN, YOĞURT, YUMURTA ,TUZ VE 1 ÇAY BARDAĞI ET SUYU BULAMAÇ YAPILIR
MİNİK GÜVEÇ KAPLARINA ÖNCE BİR KEPÇE SOS KONUR ÜZERİNE 1 PARÇA ET KONUR VE ÜZERİ YOĞURTLU KARIŞIMLA KAPLANIR VE ÜSTÜ KIZARANA KADAR FIRINDA PİŞİRİLİR.SICAK SERVİS YAPILIR
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder