AYVALI TART

 AYVALI TART
120 gr katı yağ
2yumurta sarısıtarım
 bardak toz şeker
 1paket vanilya
1 tutam tuz
aldığı kadar un ayva püresi
 (3 adet ayva rendesi 1 bardak şeker kaynatıkıp mamelat haline getirilir )

yapılışı

önce yağ ve şeker krema haline getirilir sonra yumurta sarısıyla iyice karıştırılırdaha sonra tüm malzeme karıştırılır ve hamur buz dolabında 30 dakika bekletilir .
Tart kalıbı katı yağ ile yağlanır hamur 1.5 cm kenar yapılarak döşenir içine ayva marmelatı sürülüp artan hamurla üzerine kafes yapılır 180 derece sıcak fırında 25 dakika pişirilir eğer fırını kapadıktan sonra 5 dakika kapağı az açık    bekletirseniz  daha kıtır olur.