(4 güveç için)
750 gr kuzu kol iri parçalar halinde,
500 gr yoğurt,
2 kaşık un,
2 yumurta.
Hazırlanışı
Eti haşlayın, kemiklerini ayırın. Yoğurdu, unu, tuzu ve yumurtayı iyice çırpın; 3 kaşık etin suyundan ilave edin karıştırın.
Güvecin dibine 2 kaşık bu karışımdan koyun eti yerleştirin üzerini karışımla örtün ve üstü kızarana kadar fırında pişirin Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder