1 paket suda mozerella peyniri,
2 tane domates,
Sızma zeytinyağı.
1 diş sarımsak.
100 gr kaşar
Patlıcanlar alaca soyulup 1 cm. inceliğinde verev dlimlenir ve tost makinesin de ızgara yapılır. Suda mozerella peyniri dilimlenir. Patlıcanlar güvece bir sıra konur. Üzerine suda mozerella dilimleri yerleştirilir.Tekrar iki parça patlıcan konur kasarda dilim dilim konur. Domates ve sarımsak bir tavada sos haline getirilip, güvece ilave edilir. Birkaç dakika sıcak fırında tutulup peynir eriyince servis yapılır. Servis yapmadan önce üzerine az miktarda sızma zeytinyağı gezdirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder