3 patlıcan enine 4 cm kalınlığında doğranmış
4 soğan piyaz doğranmıiş
4 diş sarmısak
2 domates
...2 biber
maydonoz
şeker tuz
sızma z.yağı
ayrıca çiçek yağı
kestiğiniz patlıcanların bir yüzünü hafif oyun aycicekle yağlayıp 15 dakika fırında tutun kızarınca alın.
soğanı kavurun sarmısak domates ve biberi tuzu şekeri ilave edin suyunu süzüp karışımı patlıcana doldurun fırın kabına dizin süzdüğünüz suyu koyup 15 dakika fırınlayın maydonoz serpip soğuk servis yapın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder