14 adet hazır baklava yufkası
150 gram tereyağı Muhallebisi için:4 adet yumurta sarısı
7 su bardağı süt
1,5 su bardağı tozşeker
4 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı pirinç unu
Su
1 tutam tuz ve karabiber
Şerbeti için:1,5 bardak tozşeker
1 su bardağı su
Önce şerbet malzemesi hariç tüm malzemeyle muhallebi yapılır. Hazır baklava yufkası tek tek yağlanarak tepsiye yayılır. 7 yufka sonra muhallebi araya konur diğer yufkalarda yağlanıp tepsiye döşenir 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.Fırından çıkınca soğuk şerbet dökülür, servis yapılır. Arzu edenler tek tek muska böreği şeklindede yapabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder